Гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб» стал победителем MOST FEST 2026 в номинации «События и пространства».

Награда вручена Ассоциации индустрии гостеприимства Камчатки, команде, которая уже шесть лет развивает фестиваль вместе с ресторанами, шеф-поварами, производителями, партнерами и жителями региона.

«ПапоротнИКРАб» появился из идеи показать регион через его главные продукты и вкусы. За несколько лет фестиваль вырос в одно из самых заметных гастрономических событий Дальнего Востока и стал площадкой, где встречаются шеф-повара, производители, представители туристической отрасли и гости, которые хотят познакомиться с удивительной Камчаткой ближе. Краб, тихоокеанская рыба и свежие морепродукты, папоротник, дикоросы и сезонные локальные продукты становятся частью истории о территории, людях и традициях.

Особое место в этой истории занимает Тихоокеанская кухня России. Из гастрономического направления Тихоокеанская кухня превратилась в важную часть культурного и туристического бренда Дальнего Востока. «ПапоротнИКРАб» стал одной из первых площадок, которая системно рассказывает о богатстве тихоокеанских морепродуктов, локальных дикоросов, традициях народов Камчатки и современных гастрономических технологиях. Благодаря фестивалю продукты и вкусы Камчатки становятся известны далеко за пределами региона, а сам край укрепляет статус одного из главных гастрономических центров страны.

Для Камчатки гастрономия давно стала одним из инструментов развития территории. Фестиваль привлекает гостей из разных регионов страны, поддерживает местных производителей и предприятия общественного питания, создает новые поводы для путешествий на полуостров и помогает формировать узнаваемый образ Камчатки на федеральном уровне.

Особенно приятно, что фестиваль получил признание среди сильнейших креативных и событийных проектов Дальнего Востока. Эта награда — результат работы большой команды. Благодарим Ассоциацию индустрии гостеприимства, рестораны-участники, шеф-поваров, производителей, партнеров, органы власти, волонтеров и тысячи гостей фестиваля. Ваша поддержка помогает фестивалю расти, развивается и каждый год становится больше, чем просто гастрономическое событие.

Уже с 14 по 21 июня 2026 года фестиваль вновь пройдет на Камчатке. Впереди ресторанная неделя, сбор папоротника, деловая программа и большой фестивальный день, который объединит тех, кто любит Камчатку, ее продукты, традиции и Тихоокеанскую кухню!