Неделя вкуса, солнца и крабового настроения завершилась. И мы хотим сказать огромное спасибо каждому, кто был его частью!

С 15 по 22 июня 2025 года Камчатка жила в особом ритме — ритме пятого, юбилейного фестиваля «ПапоротнИКРАб». Это были семь дней, наполненных до краев вкусом свежайшей икры, сочными дикоросами, ароматным крабом и, самое главное, — невероятной энергией нашего гостеприимного сообщества.

Этот праздник стал реальностью только благодаря вашей страсти, упорству и любви к Камчатке. От всей души благодарим:

· Наших резидентов и партнёров — рестораны, отели и туркомпании, которые создали неповторимую атмосферу и гостеприимство.
· Местных производителей — чьи уникальные продукты стали настоящими звёздами фестиваля.
· Шеф-поваров и экспертов — за блестящие мастер-классы и авторские сеты, которые восхищали гостей.
· Волонтёров и организаторов — чья невидимая, но титаническая работа сделала каждый день фестиваля гладким и ярким.
· И, конечно, наших гостей — тех, кто приехал со всей России, чтобы разделить с нами любовь к камчатским деликатесам!

Как это было: неделя вкуса на краю света

Фестиваль стартовал 15 июня с торжественного открытия, праздничных гуляний и сбора дикоросов. Затем наступила Гастрономическая неделя с 16 по 22 июня: рестораны-участники представили специальные меню, где главными героями стали краб, икра и местные травы.

Центральным событием деловой, прошедшей 18 июня, программы стала дискуссия о развитии гастротуризма, которая объединила бизнес, органы власти и местных производителей для выработки новых совместных решений.

Кульминацией праздника стал грандиозный уличный гастрофестиваль 21 июня а территории spa-отеля Лагуна. Тысячи гостей, музыка, танцы, незабываемые закаты и, конечно, бесконечные деликатесы от лучших шеф-поваров Камчатки и приглашённых звёзд — именно так мы провели самый длинный день в году!

«ПапоротнИКРАб» — это больше чем фестиваль. Это проект, который укрепляет экономику края, расширяет туристический сезон и показывает всему миру, что Камчатка — это современный гастрономический центр России. И мы бесконечно горды, что это стало возможным благодаря нашему крепкому сообществу.

Спасибо, что вы с нами! До встречи на «ПапоротнИКРАб-2026»!

Фото с фестиваля можно посмотреть по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/esAuPY5rhNQYiw

Видео c фестиваля:https://disk.yandex.ru/i/iQhkQPpQtgAOSA