Камчатка готовится к фестивалю «ПапоротнИКРАб» — гастрономическому событию года

С 15 по 22 июня 2025 года в Камчатском крае в пятый раз пройдёт фестиваль «ПапоротнИКРАб» — масштабное гастрономическое событие, объединяющее локальную кухню, туризм и культуру региона.

Фестиваль организован Ассоциацией индустрии гостеприимства Камчатки, которая является правообладателем зарегистрированного товарного знака «ПапоротнИКРАб». Это узнаваемый региональный бренд, направленный на формирование имиджа Камчатки как центра гастрономического и туристического притяжения. 

«ПапоротнИКРАб» — это не просто фестиваль, а часть комплексной стратегии устойчивого развития Камчатского края. Он способствует расширению туристического сезона, укреплению экономических связей, усилению конкурентных преимуществ для местных производителей. С каждым годом программа мероприятий вовлекает всё больше участников, становясь местом открытого диалога между властью, бизнесом и обществом.

Вклад Ассоциации индустрии гостеприимства Камчатки способствует всестороннему развитию региона — от укрепления его позиций на туристической карте России до повышения инвестиционной привлекательности края. Совместными усилиями всех членов Ассоциации мы создаём историю Камчатки как значимой, современной и динамичной территории. 

Программа юбилейного фестиваля развернётся на ключевых туристических и гастрономических площадках региона — в Петропавловске-Камчатском, Елизове и Паратунке.

• 15 июня — торжественное открытие фестиваля, сбор дикоросов и праздничные гуляния;
• 16–22 июня — гастрономическая неделя в ресторанах края, презентация авторских блюд с локальными продуктами;
• 18 июня — деловая программа с участием представителей гастроиндустрии, местных производителей, власти и партнёров проекта, направленная на развитие межотраслевого взаимодействия;
• 21 июня — главное событие фестиваля: масштабный уличный гастропраздник с участием шеф-поваров из разных регионов России. В программе: семейный день с множеством активностей и вечеринка с камчатскими деликатесами от местных ресторанов, гастрономическим сет-меню от топовых шеф-поваров, музыкальные DJ-сеты и красочные фото-зоны.

Подробная программа фестиваля и информация для партнёров и гостей размеещена официальном сайте https://paporotnikrab.ru/